フォームに応じて（フォームごとに）、独自の件名をつけるにはどうしたらよろしいでしょうか。
フォームの<form></form>のあいだに、次を記述してください。
完全に件名を独自なものに置き換えたい場合
<input type="hidden" name="custom_apcf_subject" value="独自の件名">初期設定の件名に独自の件名を付け加えたい場合
<input type="hidden" name="custom_apcf_subject_sub" value="独自の件名">( 2019/09/09, 23:08:01, JST )
